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中秋将至 那类人群不适宜吃月饼

发布日期:2013-08-21

高脂肪月饼:肝胆不好您可别吃

  ?典型代表:莲蓉月饼、蛋黄月饼

  ?莲子性甘味平,善补脾胃,养心肾清心火,有宁心安神、补肾固精工效;蛋黄,味甘性平,滋阴润燥,安心声益脾胃。

  ?专家提醒患有心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不要食用这类月饼。由于这类人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加粘稠。而患有胆囊炎和胰腺炎的人,吃月饼轻易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎再度复发;而胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作,格外是青少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎。另外,即使其他人食用,一次也不要吃太多,一次吃1/4就行了。

  ?月饼从健康的角度来说,大体上可分为五大类,即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。那么这五大类月饼各有什么营养工效?适合什么样的人群食用?

  ?高糖月饼:牙口不好越吃越痛

  ?典型代表:五仁月饼、豆沙月饼

  ?固然五仁月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等坚果样样都是好东西,而豆沙的原型和绿豆也都是营养极高的食品,但由于这类月饼在制作过程中都放了大量的蔗糖,专家提醒患有糖尿病、胃肠道疾病的和蛀牙的人不要食用。这是由于糖尿病人吃了会使血糖升高;而胃肠疾病的人进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利;患有蛀牙的人在食用月饼后,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧。

  ?无糖月饼:“糖友”吃前问问大夫

  ?典型代表:无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼

  ?无糖月饼月饼是用麦芽糖醇、木糖醇替换了蔗糖,也就是说不含有单糖了,因此高血压、高血脂等格外人群也可食用。专家提醒大家,固然馅里面没有单糖了,但月饼皮还是用等细粮做的,因此糖尿病人要慎用,如果要食用,要在咨询专科医生的同时,根据自己摄入量的多少减少细粮的摄入量。

  ?高热能月饼:贪嘴多吃轻易便秘

  ?典型代表:淋月饼、咖啡月饼、巧克力月饼

推荐导读 >> 胆结石病人必须忌吃什么食物

  ?谁都知道,淋、咖啡和巧克力都是高热能的食品。关于这三类月饼,上面提到的对高糖、高脂、高热量不宜的人群都应慎吃。此外,巧克力月饼当中含有的可可碱具有一定程度扩张血管、松弛消化道平滑肌、兴奋中枢神经的作用,吃多了会引起便秘、失眠等问题。

  ?果蔬月饼:选购时候看准品牌

  ?典型代表:南瓜月饼、海苔月饼、紫菜月饼、茶蓉月饼、抹茶月饼

  ?今年,不少厂家推出了以“绿色健康”为主题的果蔬月饼。关于此类月饼,专家建议买的时候要买名牌厂家的,以保证货真价实。但即便这样,建议吃的时候也要适量,由于即便馅是低糖的果蔬类,但皮还是高脂、高油的。

 

文章出自稻香村月饼官网:http://www.daoxiangcunhao.com/